Winter Solstice, juga dikenali sebagai Winter Festival, ialah salah satu daripada dua puluh-empat istilah solar di China. Ia biasanya berlaku pada 22 Disember atau sehari sebelumnya. Pada masa ini, matahari berada betul-betul di atas Tropic of Capricorn, menyebabkan hari di Hemisfera Utara menjadi yang terpendek dan malam yang paling lama. Sebagai istilah solar yang pertama ditubuhkan, Winter Solstice sering dianggap sebagai titik permulaan bagi dua puluh-empat istilah solar di China. Hari ini menandakan perubahan ketara dalam iklim, dan orang dahulu kala mementingkannya. Kebijaksanaan rakyat berpendapat bahawa "Solstis Musim Sejuk lebih penting daripada Tahun Baru."
Solstis Musim Sejuk adalah perayaan purba yang telah diturunkan selama lebih 2,000 tahun. Ia berasal dari Dinasti Han dan berkembang pada zaman Tang dan Song. Pada Dinasti Tang, maharaja dan istananya mengadakan upacara menyembah syurga dan mengadakan sidang mahkamah, manakala rakyat biasa mengadakan upacara menyambut tahun baru. Pada masa kini, pada Solstice Musim Sejuk, orang di kawasan utara biasanya makan ladu atau wonton. Manakala di selatan, orang ramai lebih gemar makan pulut manis, ladu nasi dan mee panjang untuk menyatakan ucapan selamat tahun mendatang.
